Из какого теста Вы печёте пирожки?
Какое самое лучшее тесто для пирожков (рецепт)?
Ответов: 2
2 +/-
Лучший ответ
На кулинарном сайте "Православная трапеза" есть рецепты теста: для разных пирожков они разные, но все хорошие:
- тесто для жареных пирожков с бараниной и тыквой,
- пресное тесто для жареных пирожков с капустой,
- творожное тесто для жареных пирожков с капустой, картошкой и варёной колбасой,
- дрожжевое тесто для пирожков с печёнкой и гречкой, печёных в духовке,
- дрожжевое тесто для пирожков с ветчиной, печёных в духовке.
3 +/-
Я считаю что секрет лучшего теста заключен не в том, из каких оно ингридиентов, а в том, как эти ингридиенты были добавлены. Почему-то люди совершенно не хотят обращать на это внимание, а ведь очень важные моменты.
Тайны о дрожжевом тесте - ВСЕГДА нужно его вымешивать только в одном направлении, или вправо, или влево. Поверьте это важно.
Яйцо лучше класть после процесса брожения в тесто, так как оно снижает дрожжевую активность.
Похожие вопросы
Как приготовить пирожки с предсказаниями?
Ответ: Предсказания обычно пишут на бумажках и кладут в пирожки (лучше в духовке которые). Я делала с символами, например, маленький ключик - это к покупке квартиры или машины, пуговица - обновке, кольцо - ... Читать далее...
Надо ли в тесто для бисквита добавлять разрыхлитель?
Ответ: Некоторые рецепты бисквита указывает на то, что понадобятся только сахар, яйца, мука и ваниль. Но есть и другие, где предлагается добавлять в тесто разрыхлитель. К тому же и те, и другие утверждают, ... Читать далее...
Почему при замесе дрожевого теста нельзя лить горячую воду?
Ответ: Все очень просто. В рецептах пишут лить тёплую воду не зря. Наверное для начинающих хозяек, в рецепте надо ставить ещё либо восклицательный знак или писать: Категорически нельзя лить кипяток! При зам ... Читать далее...
Что можно приготовить из остатков теста на чебуреки?
Ответ: Из любого крутого теста можно пожарить очень вкусные сухарики-чипсы. Сладкие или соленые на ваш выбор. Тесто тонко раскатывается и нарезается просто соломкой ... Читать далее...
Как приготовить тесто для буреков?
Ответ: И все-таки, я раздобыла это рецепт(записала со слов хозяйки апартаментов), а еще сходила в буречницу и сняла на видео процесс растякивания теста вручную ... Читать далее...
Сколько нужно теста на 1 кг начинки для вареников?
Ответ: В вашем случае на один килограмм начинки - 300 мл. воды, 2 яйца, 1 чайная ложка соли, муки, чтобы тесто было тугое. Замесить, пусть отлежится полчаса, приступаем ... Читать далее...
Блинное тесто: что приготовить, кроме блинов? Рецепты с блинным тестом?
Ответ: Из блинов можно приготовить прекрасный блинный торт. При чем дать приготовить такой торт можно даже ребенку. В качестве игры-обучения кулинарии. Для этого ... Читать далее...
Как приготовить дрожжевое тесто для пирожков?
Ответ: Для такого теста существует не один рецепт. Но я дам один проверенный и несложный. Делается в два этапа.
1 этап: нужно 1 стол. ложка сухих дрожжей (простых, ... Читать далее...
Добавить комментарий