Какое питание необходимо человеку при дискинезии желчевыводящих путей?
Ответов: 2
Питание должно быть дробным : 5 - 6 раз , небольшими порциями . Больное значение имеет строгая диета . Исключаются тугоплавкие жиры , продукты содержащие холестерин , острые блюда , пряности , кочености , соления , жирные сорта мяса , алкоголь , газировка , сдобная выпечка , шоколад , какао , жареная пища ( диета № 5 по Певзнеру ). При гипертонической форме показано ограничение продуктов , стимулирующих сокращение желчного пузыря - животные жиры , растительное масло , яица , мясные , рыбные , грибные бульоны . При гипокинетическом варианте диета несколько расширяется . Рекомендуется употребление пищи , стимулирующей сокращение желчного пузыря - много фруктов , ягод в свежем виде , овощей . Пищи , богатой грубой растительной клетчаткой ( отруби , гречиха , яблоки , отвар шиповника ) . Разрешаются сливочное и растительное масло , сметана , сливки , яица . Не рекомендуются любые холодные блюда .
Есть надо понемножку, 4-6 раз вдень. В основном вегетарианские, молочные и крупяные супы на овощном отваре.
Можно кушать вареные нежирные мясо, рыбу, курицу, обезжиренные молочные продукты, каши.
Хлеб должен быть черствый - белый и черный. Фрукты и ягоды кушать только спелые, сладкие,
кислые - нельзя, полезны сырые и вареные овощи, фруктовые соки, некрепкий чай с молоком, травяные чаи.
Нельзя есть жирные блюда, грибы, бобовые, копчености, пряности, уксус, шоколад.
Запрещены холодные напитки, мороженое, мягкий хлеб, кремы.
Похожие вопросы
Добавить комментарий