Для меня это икра красная или черная, которая еще дороже. Ведь без этих продуктов можно обойтись. И раньше также было. Чтобы удивить гостей выставлялась икра. Считалось, что люди с достатком, если позволяют себе икру. В детстве, помню икра была только по праздникам .Это были маленькие бутерброды с маслом, а сверху икрикии. Раньше не было такого изобилия как сейчас.
Забавно, но отдельно взятое блюдо, каким бы оно ни было, не является для меня лично показателем достатка))
Живя в СССР я с детства ела черную и щучью икру из кузнецовского фарфора))) и не могла оценить степень достатка нашей семьи)). На праздничном столе были несколько видов икры и несколько видов красной рыбы. На сегодняшний день это -роскошь для среднестатистического жителя России.
Для меня сегодняшней признак достатка это стол, накрытый белой скатертью, сервированный красивой добротной посудой, с хорошими грузинскими или итальянскими винами, французским коньяком и изысканными блюдамИ, свежими фруктами и овощами.
Кроме того, для меня лично важно, когда я накрываю стол, чтобы не получилось так, что люди взяли по кусочку, и тарелка опустошилась. Люди приходят за стол покушать)). Ну уж такой у нас менталитет.
А блюда могут быть разными, все зависит от случая. Это могут быть и мидии с устрицами, а может быть черная икра и стерлядки. Мясоедов, думаю, порадует запеченная баранья нога с черносливом или гусь в яблоках. А раньше на Руси столы славились всякими кулебяками и расстегаями. На татарские праздники готовится всякая выпечка и кайнары. Но всегда и всего должно быть в изобилии, чтобы у гостя не создалось впечатления, что он есть последнее))
Признак достатка в семье, это когда на столе Ваши любимые блюда! Не изысканые и дорогие, а именно любимые, которыми Вы можете побаловать себя и свою семью не только по праздникам, а в любой день недели, по своему настроению.
У всех по- разному. Это может быть и икра - черная, красная, а может быть и заморская баклажанная)))
Достаток на столе - это красивая скатерть, хорошая посуда и любимые семьей блюда - гусь, индейка, пироги с рыбой, сырная тарелка, мясные нарезки, отличные фрукты и хорошая выпивка.
Русские любят икру, щи да каша - еда наша, , украинцы - сало, итальянцы - пасту, немцы - колбаски, японцы и китайцы - рис и морепродукты, узбеки - плов, корейцы - собак, англичане - овсянка, сэр, на Кавказе - шашлык, белорусы - картошка - бульба и драники из нее.
Признак достатка - это еда на столе, приготовленная из настоящих продуктов. Мясо парное с рынка, а не перемороженное из супермаркета, качественные молочные продукты, домашние яйца, рыба охлажденная, оливковое масло вместо майонеза, качественные фрукты и овощи. Признак достатка - это забота о своем здоровье и употребление качественных продуктов. А икра, которая была признаком достатка совсем в недавнее время, сейчас доступна многим, а качество ее часто весьма сомнительно.
Я мясо и рыбоед ! И потому считаю признаком не то что бы достатка , но вполне сносной жизни , наличие на столе разнообразных мясных и время от времени и рыбных блюд в неограниченном количестве, причем натуральных , а не этого кошмара из разных полуфабрикатов и консервов .А к мясу , как вы понимаете полагается и соответствующее количество зелени и "зелени" и много еще чего , что возможно лишь при достаточно нормальном уровне жизни .В общем круг замкнулся.
Икра на праздничном столе - это не признак достатка.
Это пыль в глаза. Не факт, что пыль не палёная.
Признак достатка - это мусорное ведро, в котором нет выброшенных продуктов.
Признак достатка - это холодильник в котором нет кастрюль со вчерашней и позовчерашней едой.
Признак достатка - это холодильник в котором вместо остатков яишницы, початая бутылка водки и пара бутылочного пива.
Смотря какой достаток считать. Не знаю зачем но это видно, что хотят удивить каким-нибудь салатом, откуда рецепты берутся, наверное из передач или журналов, хотя банально лучше простой салат, например зимний или с крабовыми палочками. И самое не понятное для меня, здесь меня не знают, у меня моя тоже всё хочет угодить, а кому, я просто жрать хочу, а она кого-то удивить...
Овсяная каша на воде на завтрак. Это означает, что люди уже не думают о простом насыщении дорогими продуктами, а начинают следить за своим здоровьем и фигурой. А "дорого" вовсе не означает "хорошо". Случай с очень большим достатком мы не рассматриваем.
У всех по-разному. Для кого-то и сливочное масло на столе достаток. Для кого-то икра по праздникам великим, а кто-то может себе позволить есть омаров и лобстеров и сетовать, что живет плохо так-как не хватает средств каждый день есть блюда с трюфелем
Добавить комментарий