Во многих культурах считается, что главным блюдом на новогоднем столе лучше ставить рыбу. Конкретнее - карпа. Если карпа нет, можно выбрать любую другую. Рыба символизирует благополучие и привлекает удачу в наступающем году. Можно рыбу запечь, можно сделать фаршированную рыбу. Лучше, конечно, на праздничный стол подавать рыбу целиком, предварительно украсив блюдо зеленью.
Кстати, запеченная рыба готовится очень быстро и просто.
Также смотрите по теме: Новогодние рецепты. Как составить меню на Новый год 2014 (год лошади)
Помимо рыбы поставьте в центре стола фигурку лошади - талисман наступающего года.
как можно больше сладкого. лошадки любят сахар, яблоки. можно сделать новогоднюю шарлотку или пирог(торт) с яблоками. так вы порадуете лошадку и она отблагодарит вас в наступающем году. вобще лошадь травоядное животное. побольше овощей и фруктов...
На сколько я знаю, рекомендуют птицу или рыбу, но почему-то не советуют ставить мясо. А рыба и птица может подаваться в любом виде, который наиболее для вас приемлем. При этом хорошо его украсить свежими листьями салата, овощами.
Самый новогодний салат - это оливье. Поэтому у меня в самом центре будет стоять Оливье, сверху которого из морковки будет выложена мордочка лошадки. Если вы готовите целую птицу или рыбу, ставьте эти блюда в центр!
Добавить комментарий