Интересует сам процесс приготовления мяса
Каким вином лучше приправлять мясо: красным или белым?
Ответов: 2
2 +/-
Лучший ответ
По мне, так лучше мясо готовить без вина. Но, если всё же нужно выбрать вариант с вином, то лучше сделать это с красным вином. Для этого необходимо произвести нарезку мяса на небольшие ломтики толщиной до 1,5-2,0 см. Отбив каждый ломтик посыпать его любимой зеленью, лучком и приправой и положить в чистую посуду. Залить полностью красным вином. Затем перенести ёмкость с мясом, закрыв плёнкой, в холодильник на 10 часов. Потом, вынимаем посуду с мясом из холодильника, очищаем мясо от зелени и жарим в маслице 3-5 минут (пока не получится симпатичная корочка). Полученные ломтики будут настолько сочными и вкусными, что не оторвать от них.
1 +/-
Мясо можно замариновать в вине. Если вы хотите приготовить говядину, баранину или свинину, то лучше взять красное сухое вино. Если готовите курицу или индейку, то лучше белое, тоже сухое. Можно приготовить мясо тушеное с овощами и вином. Вино добавлять в конце приготовления.
Похожие вопросы
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина.
Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками.
Одеть на шпажки ... Читать далее...
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные.
Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
150гр. вареного мяса говядины
луковицу
редьку
1вареное яйцо
йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
Как сделать полендвицу в домашних условиях?
Ответ: Полендвица считается блюдом польской кухни, но я впервые попробовала у родственников в Литве. Для приготовления полендвицы брали свиную вырезку, соль и ... Читать далее...
Какое блюдо с высоким содержанием белка можно приготовить ребенку. Рецепты?
Ответ: У меня любят молочное желе: развести желатин (на пакетике написано, как это сделать), смешать с молоком, добавить любой наполнитель - шоколад, мармелад, нарезанный кусочками, клубнику и так далее. В ... Читать далее...
Что можно приготовить из броколи?
Ответ: Поделится с друзьями! А так, можно добавить при жарки мяса, получится очень вкусно, еще туда стручковую фасоль, лук, морковь и помидорку. Можно супчик сварить, да что угодно, это же очень полезно, а ... Читать далее...
Как карамелизировать яблоки для блинов (Рецепт)?
Ответ: Яблоки моем , очищаем от кожуры и семян , нарезаем кубиками . Разогреваем сковородку со сливочным маслом , добавляем сахар песок доводим до коричневого цвета . Добавляем яблоки и корицу 2 мин обжариваем и ... Читать далее...
Добавить комментарий