Каким продуктом можно заменить картофель в салатах. Чем заменить картошку?

Картофелю в салатах прекрасной заменой будут бобовые – зелёный консервированный горошек, белая или красная фасоль. Получится даже более полезно и не так калорийно, как с картошкой.

В рыбных салатах вместо картофеля можно положить отварной рис.

Ещё можно в качестве замены в салат добавить вместо привычной нам картошки варёную морковь, макароны.

А белковые продукты вроде яиц, курицы, рыбы, мяса хорошо сочетаются со стеблем сельдерея. Очень диетологи рекомендуют такие салаты готовить с сельдереем вместо картофеля.

Картошка сытная и богата крахмалом, является одним из основных компонентов в овощном салате.

Ее можно положить в салат в отварном виде вместе с кажурой в мундирах или сделать в салате запеченную и даже жареную.

Есть самые разные салаты с картофелем: с картофелем и мясом, с картофелем и маринованной или консервированной рыбой, картофелем и морепродуктами (крабовое мясо и палочки, мидии, гребешки, креветки), с картофелем и фасолью, горошком или овощами, с картофелем и яйцами и другие.

Вместо картофеля можно положить в салат другие овощи, например, соцветия цветной капусты, баклажаны, кабачки, сельдерей, различные корнеплоды, в том числе сладкий картофель топинамбур, который отлично заменит картофель в салате, не уступая по вкусовым качествам и является очень полезным для работы внутренних органов и пищеварения, отлично помогает при диабете.

Также вместо картофеля можно положить фасоль или отваренные макароны, галушки, рис.

В этом качестве - салат с пастой "Итальянский" на Новый год вместо "Оливье".

Из салатов с картофелем наиболее популярны "Оливье", "Мимоза", "Сельдь под шубой", салат из картофеля и печени трески с зеленым горошком и другие.

Кроме того, картофель в салате можно заменить такими крупами, как перловка, герчка и приготовить салат с гречкой вместо картофелевого, салат с рисом и кабачками вместо любого салата с картофелем.

Или вместо картофеля можно положить кусочки лаваша, кусочки блинов, сухарики.

Все зависит от того, какие овощи и другие продукты имеются под рукой и вкусовых предпочтений.

Если совсем нечем заменить картофель, то можно взять свежие или консервированные, маринованные грибы, в конце концов морепродукты и яйца.

А я часто заменяю картошку в салатах фасолью, считаю ее более питательной. Обалденные получаются борщи с фасолью. Также для этой цели подойдут рис, перловка, кабачок, корень сельдерея (даже по виду похож), тыква. Говорят, картофельное пюре не отличишь по вкусу от пюре из цветной капусты.

В салате картошку можно заменить белой фасолью. Как вариант, если нравятся бобовые продукты. Вкус, конечно, немного другой, но так же сытно получается. И полезно =)

Также картофель часто заменяют на корень сельдерея. авокадо, фенхель и грибы. Особенно когда соблюдают низкокаллорийную диету.

Мне нравятся варианты замены:

1) корнем сельдерея. Его надо сварить, а потом пожарить - по-моему, что-то похожее получается на картофель, но у всех вкус разный - надо пробовать;

2) топинамбуром - он вообще считается кладезем полезных элементов и очень питателен:

Смотря какой салат можно просто исключить ее или положить чтото сытное такое же как картофель. Это может быть и фасоль и отварная морковка. Можно добавить рис особенно он хорош в рыбном салатике. Можно положить кус-кус, но это на любителя .

Смотря какой салат. Если салат слоеный, то заменить можно любым другим плотным овощем: морковкой, репой, кабачком, цветной капустой. Если нужны плотные кубики, то также подойдут репа и морковка, болгарский перец, тыква.

Картофель в салатах спокойно можно заменить такими бобовыми как красная и белая фасоль, чечевица. И гораздо полезнее и гораздо вкуснее картошки. Также ещё можно заменить тыквой и репой, приготовленной на пару.

Вы знаете в последнее время, когда я прихожу в гости, начала замечать, что, за место картошки в салаты начали добавлять рис. И мне нравится по вкусу такая замена

Можно делать салаты из простых овощей таких как репа, морковь, свекла, вариантов очень много хотя лучше все раз попробовать и решить