Желательно с рецептами 🙂
Французские крепы
1)Франзузские блины изящные
Наполняют их ягодам, рыбой, мясом.
Пекут на сковороде без ручки -крепнице, отсюда и название- крепы!
Тесто очень тонко наливают, блины утонченно-кисейные.
2) Американские панкейки
Они похожие на русские блины, но более толстые и меньшего диаметра.
Очень похожи на наши оладьи.
Едят в Америке их с арахисовым маслом или кленовым сиропом.
3) Голландские паннекокены
В Амстердаме их продают везде.
Их пекут прямо на улице.
Тут же делают в них и начинку:
мясо, рыбу, сыры, орех, фрукты всевозможные и прочее.
4) Шведские рагмурки
Похожие на наши драники, но очень сытные.
Это повседневная еда в Швеции.
Часто их заправляют беконом или вареньем.
5) Индийская доса
Доса - блины котрые делают в Индии, Малайзии, Сингапуре.
Это пища как хлеб.
Готовят и выпекают из чечевичной, рисовой муки.
Получаются очень тонкие.
Подробнее здесь
6) Россия- гурьевские блины.
Его придумал повар в имении графа Гурьева.
В рецепте таких блинов: манная каша с добавкой топленого масла, орехов и изюма.
Добавить комментарий