Какие существуют оригинальные рецепты приготовления теста для блинов?
Ответов: 4
Блины на молочной сыворотке.
Еще интересный вариант - блины с припеком. Это когда на жарящийся блин раскладывают припек-мелко порезанные или натертые овощи, фрукты, ягоды.
Еще вкусные банановые блины. Надо в тесто добавить размятые бананы.
я люблю заварные или на темном пиве. в первом случае все делается по стандартной схеме, но густота, как для оладьев, после этого надо постоянно помешивая вливать в это тесто горячую воду, до получения необходимой густоты.
на темном пиве - тот же состав (немного воды или молока, яйцо, мука, соль, сахар и темное пиво). отличные ажурные, румяные блины. прекрасно подходят для несладких вариантов начинки
А мне нравится такой рецепт, он простой, ничего в нем особенного нет, но блины получаются очень вкусные. Я беру 0,5 литра молока, добавляю 3 яйца, 2 столовой ложки сахара, одну чайную ложку соли, все перемешиваю миксером, потом добавляю 1,5 стакана муки. Даю тесту постоять в холодильнике 20-30 минут. Блинчики получаются тонкие и вкусные.
Недавно нашла интересный рецепт "блины в бутылке". Все ингредиенты смешиваются в полутора-литровой бутылке и всё сильно взбалтывается. Можно отвинтить крышку и наливать на сковороду. Но интереснее сделать отверстие в крышке бутылке и делать ажурные блины. И никакой грязной посуды.
Похожие вопросы
Добавить комментарий