Какие субпродукты самые полезные, как готовить?

Помню, как в голодные 90е гг именно по той же причине (кризис за кризисом, общий, личный - семейный и всё в таком духе, мама начала подключать соображалку 🙂 - как всех накормить, и чтобы на всё хватило)

так я, будучи еще ребенком, впервые попробовала вымя...

И мне оно очень понравилось.

Было самым дешевым из субпродуктов.

Правда, теперь совсем не вижу в продаже. Приготовила бы даже не с целью экономии.

Вкус помню, уверена, что оно и сегодня мне понравилось бы.

А также с тех времен полюбила ливерную колбасу. До того ею кормили только собаку :).

Покупаю и сейчас, но внимательно изучаю упаковку - состав.

Из субпродуктов необходимо отметить - печень, при ее употреблении у человека повышается гемоглобин, печень обычно готовят в растительном масле на сковородке - в течении 10-15 минут - она готовая к употреблению.