Какие специи лучше использовать для приготовления бобовых?

Для бобовых прекрасно подойдут такие специи как кориандр, который дает более глубокий и пряный аромат, блюдам.

Также прекрасно с бобовых и сочетаются кумин, который имеет приятный, слегка резковатый вкус и пикантный аромат, а еще мята, асафетида, перец и имбирь.

соль, перец ,зира, красный перец ,чеснок вот блюда , которые я люблю использовать в красную фасоль или египецикие бобы. а для белой фасоли ,собственно, не нужно никаких специй. только соль перец и зелень - петрушка , кинза, базилик, сельдерей.

Я люблю добавлять карри, кориандр и красный перец в блюда из бобовых