Какие сорта свеклы годятся для посева под зиму?

При просмотре рекомендаций для огородников, желающих заняться подзимними посевами, в первую очередь обращаешь внимание на то, что чаще всего упоминаются такие устойчивые к стрелкованию холодостойкие сорта как

Старый, издавна знакомый земледельцам, проверенный временем, сорт свеклы "Бордо" тоже подойдёт для посева поздней осенью с началом устойчивых морозных дней, в конце октября-начале ноября. Грядки подготавливают заранее, в сентябре, нарезают на них бороздки нужной глубины, а после посева засыпают семена подготовленной почвенной смесью, которую хранят до поры до времени в погребе или другом помещении, где земля в ёмкостях или мешках не промёрзнет.