Какие салаты с сёмгой приготовить на праздник?
Ответов: 3
Салаты из семги можно готовить на праздничный стол разные, это может быть как отварная семга, так и малосоленая. И есть всевозможные варианты красиво подать семгу на стол.
Сейчас популярны слоеные салаты и вот каким образом можно его подать.
Выкладываем его слоями вот в таком порядке, прежде отварив и натерев компоненты на терке:картофель, морковь, соленый огурец, яйцо, и все конечно промазывается майонезом, а украшается салат веночком из икры и прокладывается зеленым луком, вокруг которого выкладывается семга.
А это совсем простой в приготовлении салат, и нам нужны для него, семга, ломтики перца сладкого и сыра, лук фиолетовый салатный и листья зеленого салата.
Салат из семги и авокадо с кедровыми орешками тоже порадует ваших гостей.
Можно приготовить прекрасный салат под названием-семга под шубой, вот в таком веселом оформлении с сердечками.
для салата Цезарь возьмите:
Семгу (свежую или слабосоленую) – 2 стейка;
Помидоры черри – 5-6 штук;
Сыр пармезан (или похожий) – 50-70 грамм;
Хлеб белый;
Салат или листья пекинской капусты – 2 пучка;
Яйца (в соус) – 3 штуки;
Лимон – 1 штука;
Уксус – 1 ч. ложка;
Горчица (сладкая) – 2 ч. ложки;
Чеснок – 2 зубка;
Оливковое масло – 150 грамм;
Соль и перец по вкусу.
Время готовки этого блюда — 30 минут.
Калорийность салата Цезарь — 150 ккал.
Приготовление салата Цезарь:
Вначале приготовим крутоны (сухарики). Обрезаем с белого хлеба корочку и режем мякиш кубиками. Вливаем на сковороду оливковое масло, и слегка пропитать масло чесноком, который мелко нарезанный. Пока чеснок не подгорел вытягиваем его, а на эту же сковородку вылаживаем нарезанный хлеб. Поджарив наши крутоны, достаем и даем им остыть.
Готовим соус для салата Цезарь. Отваренные яйца 10 минут, разрезаем напополам, вынимаем желтки в отдельную тарелку. Желтки смешиваем со сладкой горчицей и перемешиваем, добавляем сок лимона, уксус и оливковое масло. Эту массу можно взбить в блендере до однородной массы.
На сковороду разогретую с оливковым маслом высыпаем семгу без костей, далее солим и перчим. Жарим до румяной корочки, сверху поливаем соком лимона и снимаем с огня, даем рыбе остыть.
Далее готовим салат. Листья салата необходимо на 1 час положить в холодную воду перед приготовлением. Промокнув листья салата салфеткой, рвем их руками. Заливаем листья соусом, перемешиваем тщательно. Сверху салата выкладываем семгу, помидоры черри, разрезанные на 4 части, далее добавляем крутоны, сверху притрушиваем тертым сыром.
Приятного аппетита!
Салат очень оригинальный, для новогоднего стола будет в тему, моим гостям очень понравился:
1 апельсин, можно грейфрукт
200гр семги соленой
3 яйца
0,5 банки оливок
100 гр твердого сыра
Приготовление:
апельсин очистить отделить мякоть и нарезать
яйцо отделить желток от белка желток нарезать ,белок натереть
оливки нарезать
сыр натереть на терке
Ингридиенты перемешать добавить заправку из смеси майонеза и сметаны, с добавлением смеси перцев 1/4 чайной ложки и имбирь на кончике ножа, готовить непосредственно перпд подачей.
Похожие вопросы
Добавить комментарий