Какие салаты с кальмарами Вы готовите на праздничный стол? Рецепт?
Ответов: 3
Очень часто делаем такие салаты:
Салат с кальмаром и гранатом
Салат айсберг или пекинскую капусту порезать квадратиками,
1/2 зеленого яблока очистить и полить лимонным соком (можно без яблока или добавляйте немного чтобы не перебить вкус, основной ингредиент - кальмары),
1 огурец-порезать соломкой или кубиками,
1 яйцо порезать кубиком,
Кальмары отварить, остудить, порезать полосками.
Для заправки берем:
1 ст. ложку оливкового масла,
1 ст. ложку гранатового сока,
100 г. натурального йогурта,
соль, перец, зелень по вкусу.
Заправляем салатик и посыпаем зернами граната.
Салат с кальмарами и оливками
Наверное один из классических рецептов:
Кальмары отварить, остудить, порезать полосками,
Оливки (зеленые, с начинкой на ваш вкус, лучше с лимоном) и маслины (чёрные) режем кружочками,
Лук репчатый режем мелко, промываем холодной водой от горечи,
Яйца отвариваем и режем кубиками,
Заправляется по вкусу - можно майонезом или заправкой из йогурта по типу первого рецепта.
Салат с кальмарами и сыром:
0,5 кг кальмаров, 4 вареных яйца, 200 г твердого сыра, 1 свежий огурец, перья зеленого лука, майонез, маслины для украшения.
Кальмаров очистить, отварить, остудить, нарезать соломкой, сыр и огурец нарезать соломкой, яйца- кубиками, зеленый лук мелко нарубить. Салат выкладывать слоями, смазывая майонезом каждый слой. Первый слой- кальмары, второй- яйца, третий- огурец с зеленым луком, четвертый- сыр(слои можно повторить), нанести майонезную сетку, украсить маслинами.
Салат с кальмарами и курицей:
200 г отваренных кальмаров, 200 г отварного куриного филе, 1 свежий огурец, 1 кислое яблоко, перья зеленого лука, майонез.
Мясо и кальмары нарезать мелкими кубиками, добавить огурец и яблоко, нарезанные соломкой, мелко рубленный лук, заправить майонезом. Этот салат можно выложить слоями.
Приятного Вам аппетита!
Очень много салатов с кальмарами, которые бы украсили праздничный стол и понравились бы каждому гостю. Но больше всех люблю этот салат. Рецепт и как его сделать можно узнать из этого видео ролика. Только если этот салат будут кушать дети, то можно вместо красного перчика добавить мелко порезанный чеснок.
Похожие вопросы
Добавить комментарий