Какие рецепты подливы с говядиной вы знаете?

Думаю в пропорциях не стоит, ведь у каждого свой вкус.

Я подливу из говядины делаю также, как и из свинины - обжарить мясо, потушить. Дальше обжариваю с луком, добавляю муку, пережариваю. Дальше водичку доливаю или бульон.

Потом идут специи, зелень за пару минут до снятия с огня.

А вариации могут быть самые разные - кому острее, можно морковки и перца свежего добавить, кабачок-баклажан. Даже лимон-апельсин-грейпфрут.

Еще говядину хорошо нужно отбить в подливку, будет мягче, но это тоже как кому.