Очень люблю телятину, хотелось бы узнать по больше рецептов. Если подскажите, буду вам очень благодарна!
Можно приготовить, например, мясо телятины с шампиньонами. Мясо телятины (примерно 500гр) режем на кусочки среднего размера, отбиваем, чуть солим и перчим, панируем в сухарях и обжариваем. На противень укладываем листья шпината, наше мясо, слой шампиньонов (примерно 200гр.), заливаем сметаной или майонезом, трем сыр и запекаем в духовке.
Ингредиенты :
Приготовление :
При подаче на стол посыпаем мелко нарезанной зеленью петрушки, и гарнируем картофельным пюре.
Приятного аппетита !!!
Можно вкусно приготовить телятину с вишнями
полкило телятины
стакан вишни без косточек
сто грамм сливочного масла
полстакана вишнёвого сока
соль
пряности
Кусок мякоти телятины нашпиговываем вишнями без косточек, сверху натираем солью. Мясо ложим в разогретый сотейник, поливаем растопленным маслом, посыпаем корицей и запекаем в духовке до полуготовности, затем поливаем телятину соусом, приготовленным из спассерованной на сухой сковороде муки, бульона и вишнёвого сока. Тушим под крышкой на слабом огне до готовности.
При подаче на стол мясо режем на порционные куски и поливаем образовавшимся при тушении соусом.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий