Какие приправы/специи кладут в солянку?
Ответов: 5
В солянку кладем следующие специи и приправы:
лук репчатый (много) обжариваем с томат-пастой,
1 ст. л. сахара вместе с нарезанным лимоном ( не счищая цедру) и маслинами или оливками, солеными огурцами,
черный перец и лаврушку ( в конце).
Много зелени в тарелку со сметаной.
Специи для солянки: черный перец горошкем (или смесь перцев), лавровый лист. Для тех кто любит "по-горячее" - красный жгучий перец. Других специи в солянку обычно не добавляют, так как само блюдо в процессе приготовления приобретает характерный аппетитный аромат (мяса, грибов, соленых огурцов). Когда блюдо готово можно добавить свежую зелень.
У каждой хозяйки свои предпочтения в выборе специй и пряных трав, есть и такой вариант: лавровый лист, лимон, перец чёрный молотый и горошком, орегано, петрушка (зелень, корень), сельдерей (корень, стебель), тимьян.
очень просто, соль перец и т п кладут когда закипит. Подваливать стоит каждый раз по чуть-чуть, когда добавляете новый ингредиент. А вот травки и зелень в конце, за 10 мин до готовности. Приятного аппетита )))
Соль, зелень(петрушка, укроп, зеленый лук)
Похожие вопросы
Добавить комментарий