Приправы для картошки
Для меня картофель, особенно молодой (но не обязательно) стойко ассоциируется со свежерубленным укропом и с чесноком. Все остальные специи, на мой взгляд, не дополняют, а, скорее перебивают вкус картофеля.
А вот если картофель тушить с мясом, то я никогда не обхожусь без хмели-сунели и лаврового листа.
Майоран. Также можно посыпать перцем чёрным молотым, перцем душистым молотым, вообще всё, что бы вы ни положили в картофель- сойдёт, потому что картофель впитывает в себя все приправы, и он , смешиваясь с ними, приобретает необыкновенный вкус.
Для картофеля подходят многие приправы - это и майоран, эстрагон, кумин, любой молотый перец. Чтоб придать желтый аппетитный цвет нужно добавить куркуму. Ну и конечно какая картошка без укропа - это самая распространенная приправа для картофеля.
базилик майоран черный перец хмели-сунели
Картофель удачно сочетается с кориандром, который придает пикантный аромат. . Карри которая представляет собой тщательно перемешанную комбинацию специй и обладает приятным запахом и цветом.
Также прекрасно картофель сочетается с такими приправами , как асафетида и куркума.
Добавить комментарий