Какие посоветуете рецепты вкусного и быстрого торта без выпекания?

Тортик за 5 минут

сливочное масло - 200 гр.

сметана - 180 гр. (любой жирности)

четверть стакана сахара (100 гр.)

консервированные фрукты (персики, ананасы, абрикосы)

крекеры (несоленые) - 200-250 гр.

Приготовление:

Размягчаем масло, это можно сделать на разогретой сковороде или поставив масло в микроволновку. Расплавленное, мягкое масло хорошенько взбиваем миксером со сметанкой и сахарным песком до образования единой густой массы.

После чего кладем туда фрукты и крекеры. Лучше всего если взять несколько видов фруктов, так же можно добавить ягод и свежего банана или ананаса. Чем больше фруктов, тем вкуснее и красивее будет выглядеть наш тортик.

Теперь еще раз хорошенько смешиваем все компоненты миксером или ложкой.

Далее выбираем форму, обволакиваем ее пищевой пленкой или смазываем края маслом, в форму кладем полученную так сказать, «тортовую» массу и ставим торт минутка часиков на 5 в холодильную камеру.

Через 6 часов вынимаем наш торт из холодильника и подаем на стол. Если торт не вынимается из формочки (такое бывает, если не использовать пленку), то его вместе с формочкой нужно поместить в емкость с горячей водой на 40-50 сек. Края торта минутка подплавятся и торт вынимается без труда. Готовый торт Минутка можно украсить кондитерскими сливками, джемом .

Часто на праздники готовлю воздушный тортик "Веснушки". Для его приготовления нужно: 1 кг, зефира, 2 печка рассыпчатого печенья, 2 яйца, 1/2 ст ложки сахара, 200 г сливочного масла, 1 ст молока, штук 12 маленьких шоколадных печенюшек для украшения нашего тортика или же любых фруктов, 1 лимонную цедру, а так же немного мелкого мармелада, тоже для украшения.

Зефир нужно разделить на половинки, а яйца растереть с сахаром. Затем раскрошить печенье и добавить в яичную смесь. Эту яичную смесь нужно залить молоком и поставить на медленной огонь варить, постоянно помешивая, до густой массы. Остудить. Далее, цедру лимона нужно мелко натереть, масло взбить, постепенно добавляя цедру и охлажденную сваренную массу.

Форму для торта нужно выложить пергаментом, затем выложить слой зефира, смазывая каждый слой кремом, Верх торта тоже помазать кремом, положить половинки штуки 2 зефира и поставить в холодильник. Перед подачей на стол нужно украсить печенюшками и мармеладом или фруктами. Я делала и с печенюшками и с фруктами, оба получаются вкусными.

Можно купить уже готовые коржи. Их разновидностей очень много. Мне лично очень нравиться делать торт из коржей медовика. Делаю крем из двух банок сгущенки, двух бананов, 100 г сливочного масла и ст. л. какао. Смазываю коржи и сверху поливаю торт сваренным шоколадом, притрушиваю молотыми грецкими орехами. Все мои родственники от этого торта без ума и меня считают большим кулинаром. Можно сделать торт и по-другому. Тут всё зависит от фантазии и вкусов.

необычный рыжик) купить коржи для рыжика и смазать их кремом: масло плюс сгущенка. посыпать сверху печеньем. когда пропитается, получается очень нежным. можно брать также обычные готовые бисквитные коржи. а крем приготовить из сметаны и сахара.

Можно приготовить торт из зефира. Разрезаем зефир на половинки, раскладываем слоем, смазываем взбитыми сливками с сахаром, можно слой порезанных фруктов положить, затем ещё слой зефира-крема-фруктов и в холодильник на полчаса. Быстро и вкусно.