Какие ошибки допускают хозяйки, когда готовят кутью? Как их избежать?

Мне кажется, зачастую для кутьи используют не пшеницу, а, например, рис, что не соответствует классическому ее рецепту.

Не всегда кладут в кутью поджаренные грецкие орехи, в сыром виде они не так вкусны, и в них не полностью снята шелуха, что придает горчинку во вкусе.

Правильно указано edge1 [920] на добавление не протертого мака.

Заливают иногда не узваром из сухофруктов, а просто компотом или соком, что нежелательно.

Приготовление кутьи - дело довольно простое, и поэтому многие хозяйки уделяют мало внимания соблюдению простых правил. Наиболее распространенная допускаемая ошибка - это добавление плохо перетертого, а то и вовсе не перетертого мака, причем такую ошибку исправить уже невозможно. На втором месте - использование сырой, некипяченой воды, что также не исправишь.