Какие наливки и настойки можно приготовить осенью?

Я сделала настойку из тёрна, делала зимой из замороженных ягод. Поместила в банку 2 стакана ягод, залила их 1 литром 45 градусного спирта (можно водкой или самогоном), поставила поближе к отопительной батарее. Каждый день ягоды перемешивала, выдержала 20 дней, слила красивую настойку в другую банку, банку с ягодами залила 1 литром кипятка, оставила так на 2 суток, потом слила, добавила 1 стакан сахара и полученный сироп вылила в спиртовую настойку. Всё вместе настоялось неделю. Полученная настойка понравилась. По такому рецепту можно делать настойки и из других ягод, свежих и мороженных.

Подруга делала настойку из черноплодной рябины, из свежих ягод. Вот её рецепт. В 3-х литровую банку положить 0,5 кг черноплодной рябины, 300 г сахара, 10-15 вишнёвых листьев, залить 1 литром самогона, закрыть крышкой поместить в прохладное место на 1 месяц, периодически взбалтывая, потом процедить. (если очень крепкая, разбавить прохладной кипячёной водой).

Честно говоря осенью можно достаточно много сделать настоек. Например со спелого яблока, груши, также из малины можно. Также еще хорошие наливки выходят из домашнего спелого винограда, тем больше можно вино сделать также из него.