Какие можете посоветовать вкусные и простые рецепты из трески?

Мне очень нравится просто жаренная треска. Как гарнир очень хорошо подходит гречка. Можно еще заправить каким-нибудь соусом (их сейчас куча магазинных), получается очень вкусненько и довольно-таки быстро!

Готовлю два простых блюда из этой замечательной рыбы. Продуктов уходит минимум, времени на приготовление тоже, а блюда получаются очень вкусные.

Треска в духовке.

Для ее приготовления требуется около килограмма трески, средняя луковица, майонеза -50 гр., соль, перец, растительное масло. Снимаем с трески шкуру, делаем из трески филе, режем его небольшими порционными кусочками. Кусочки трески солим, перчим. Складываем в сковороду или другую емкость для запекания, смазанную предварительно растительным маслом. луковицу нарезаесм кольцами или полукольцами и кладем на рыбу, сверху мажем майонезом. Все это душистое великолепие ставим в холодильник на 30 минут, чтобы пропиталось. Достаем и ставим в духовку на 30 минут запекаться при 200 градусах. На гарнир хорошо подходит картофельное пюре.

Треска в кляре.

Необходимые продукты: треска иле филе трески, кляр, соль, растительное масло. Кляр делаю из 2 яиц, 1 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложки водки, соль, перец по вкусу, муки, чтобы была консистенция густой сметаны. Если кляр будет очень жидким, то стечет с кусочков трески. Водка делает кляр хрустящим. Кусочки филе обмакиваю в кляр и обжариваю с двух сторон на растительном масле, уходит примерно 4 минуты на одну сторону. Все готово, можно есть и наслаждаться.

Самое простое это нарезать филе трески на кусочки и обжарить их на сковороде. А потом отдельно поджарить морковь тертую на корейской терке и лук и посыпать жареную рыбку, а конечно приготовить гарнир, это может быть картофель, или же рис. Для того, чтобы треска была более нежной и сочной, ее предварительно можно мариновать в майонезе и соевом соусе.

Очень мне нравится треска, которую мы жарим в кляре из муки и яйца. Нужно порезать филе трески на мелкие кусочки, а потом обжарить их во фритюре, прекрасным гарниром для нее будет цветная капуста или же брокколи отварная или тушеная, а также стручковая отварная фасоль.

Мне нравится просто жареная в кляре треска, к которой можно приготовить цветную капусту либо просто отварную (если не очень одобряете много жареной еды), или тоже поджаренную в кляре.

При этом у такому блюду можно подать томатный сок.