Какие могут быть последствия переизбытка в организме витамина С?

Витамин С относится к водорастворимым, поэтому он относительно безопасен - его переизбыток легко и быстро выводится из организма с потом, мочой. Но щавелевая кислота, которая при этом образуется, для организма не слишком полезна - при попадании на кожу с потом она вызывает покраснение, шелушение, зуд. А в почках и мочевом пузыре из-за этого могут образовываться песок и камни. Нарушается также свертываемость крови.

Что касается дозы витамина С, тут все индивидуально. Обычно рекомендуется употреблять его ежедневно в количестве 50 - 100 мг/день, ну а максимальная разовая относительно безопасная доза, даже при болезни, не должна превышать 1000 мг (1 г) в день, хотя регулярно ее употреблять не стоит.