Какие горячие мясные блюда подать на Рождественский стол?
Ответов: 3
Мне кажется будет к месту на Рождество плов,можно приготовить его из куриного мяса.
Для приготовления такого плова вам потребуется:
Одна средняя курица, один килограмм риса, четыреста граммов свежей моркови, растительное масло по мере расхода, репчатый лук-три штуки, и приправы, соль и перец.
Курицу следует разделать на кусочки и вместе с луком и тертой морковью обжарить на масле в казане или кастрюле, которая подойдет для этой цели.
Затем к обжаренной курице с овощами нужно добавить рис, все разровнять и добавить воды, на три сантиметра выше риса и готовить на медленном огне до готовности. Рис должен стать рассыпчатым.
Еще можно приготовить классические голубцы с мясом и рисом ,либо с мясом и гречкой, мне с гречкой нравятся больше.
И конечно будет уместна как утка с яблоками,так и гусь рождественский зажаренный. Он может быть фаршированный яблоками.
На Рождественский стол подают Рождественского гуся с квашеной капустой или утку в яблоках, также принято подавать свинину, у богатых в старину подавали поросенка запеченного целиком. В наше время за неимением целого поросенка, можно сделать мясные фаршированные рулеты.
Рождественское мясо с ананасами:
0,5 кг филе свинины
1 банка консервированных ананасов кружочками
200 грамм тертого твердого сыра
рубленная зелень
маслины
соль
перец
растительное масло
Мясо нарезаем тонкими кусочками, слегка отбиваем, солим, перчим и выкладываем в смазанную маслом форму. На каждый кусок мяса кладем по кружочку ананаса и посыпаем сыром. Запекаем около 40 минут при температуре 180 градусов. Украшаем мясо зеленью и маслинами и подаем горячим на стол.
Похожие вопросы
Добавить комментарий