Какие есть вкусные рецепты теста?

Предлагаю универсальный рецепт теста. Из него можно испечь булочки, пироги, пирожки, и даже пиццу.

Для теста понадобится:

Один стакан молока;

Один пакетик сухих быстродействующих дрожжей;

От двух до пяти столовых ложек сахара (зависит от того, что вы будете печь);

Щепотка соли;

Две столовые ложки растительного масла;

Два яйца;

Мука.

Для начала нужно приготовить опару. В подогретый стакан молока высыпаете пакетик дрожжей, тщательно размешиваете. Затем добавляете туда сахар, соль и две столовые ложки муки. Ставите опару на минут 30 в тёплое место, а сами пока готовите начинку для пирога.

Как опара немного поднимется, вбиваете туда яйца и вливаете масло. Замешиваете как обычное тесто. Тесто вымешиваете до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам.

Готовое тесто ставите на минут 20 в морозильную камеру. Как только оно остынет, можно сразу формировать пироги и печь.

Тесто очень хорошо поднимается. На вкус получается нежным и воздушным.