Как приготовить суп на основе готового мясного бульона?
Рецепты простых супов на мясном бульоне.
Как приготовить суп на основе готового мясного бульона?
Рецепты простых супов на мясном бульоне.
Супы на мясном бульоне можно готовить с крупами, макаронными изделиями, борщи разные с фасолью, украинский , так же можно просто бульон подать с мелкими сухариками, типа гренки. Детишкам что бы их заставить и приучить к супчикам можно готовить с макаронами в виде алфавита или рожицы. Так же крем супы тоже на мясном бульне хорошо, меняют консистенцию и вообще когда суп сварен на правильно приготовленном бульоне в нем чувствуется сила и апетитность разыгрывается при употреблении первой ложечки. Супы вообще относятся к блюдам которые необходимо именно необходимо употреблять каждый день для исключения гастритов и язв в дальнейшем. При употреблении супов происходит быстрое удовлетворение голод и насыщение организма нужными для функционирования белками, жирами, угливодами. Вот ещё хочу сказать о детях обязательно приучайте их к супчикам прививайте культуру правильного питания с малолетства, если не хотите иметь к двадцати годам язвенника.... Кушайте супы, варите на мясных, рыбных, овощных бульонах и живите долго и счастливо:-)
Для начала надо сварить бульон. Для этого можно использовать кости (бедренные и лопаточные подойдут лучше всего), это обойдется дешевле, чем варить мясо. Для приготовления бульона кости залить холодной водой, добавить лук и морковь (крупно нарезанными), в равных частях, соль и перец горошком. Варить в течении 3-6 часов (в зависимости от количества бульона), периодически снимая пену.
Чтобы приготовить суп, в бульоне варят картофель, лук, морковь, мясо, можно добавлять различные цельнозерновые крупы (гречневую, рисовую, перловую).
Добавить комментарий