Какие есть рецепты салата с креветками?

Мне нравятся салаты с креветками такие, в которых не очень много ингредиентов, нет острой заправки. У креветок очень деликатный вкус, который легко потеряется на фоне других продуктов. Для приготовления моего любимого салата с креветками надо креветки отварить в течении нескольких минут, затем очистить и смешать с лимонным соком и оливковым маслом. На плоскую тарелку положить порванные листья салата, лучше всего айсберг, выложить креветки и сверху половинки помидорчиков черри, полить еще смесью масла, соли, лимонного сока и черного перца. Салат надо съедать сразу, он очень вкусный, полезный, низкокалорийный.

"Салат с креветками и огурцами"

Ингидиенты:

• отварные креветки - 200 гр;
• сметана - 150 гр;
• огурец - 1шт;
• крабовые палочки - 150 гр;
• майонез - 2 ст. ложки;
• зелень укропа - 2ст. ложки;
• соль, перец.

Делаем соус: сметану взбиваем с майонезом добавить соль и молотый перец.

Огурец чистим от кожи и семян. нарезаем кубиками, крабовые палочки тоже режем кубиками, соединяем с креветками и зеленью, заправляем соусом.

Готово. Приятного аппетита.

Очень вкусен салат из креветок, риса и манго.

• стакан смеси дикого и белого риса
• один очищенный и порезанный кубиками манго
• четверть стакана миндаля порезанного тонкими пластинами
• триста пятьдесят грамм сваренных и очищенных креветок
• мелко порезанный зелёный лук
• столовая ложка свежей рубленой мяты
• столовая ложка оливкового масла
• долька измельчённого чеснока
• две чайных ложки лимонного сока
• чайная ложка мёда
• соль
• перец

В подсоленной воде отвариваем до готовности рис. Откидываем его на дуршлаг и сливаем воду. После этой процедуры перекладываем рис в миску и добавляем в него креветки.

Далее готовим заправку. Для этого в небольшой миске смешиваем оливковое масло, лимонный сок, мёд, чеснок, соль и перец. Слегка взбиваем венчиком. Рис с креветками поливаем заправкой, перемешиваем, накрываем и ставим для охлаждения в холодильник на пятнадцать минут.

В миску с рисом добавляем лук, манго, мяту и миндаль. Если есть необходимость, ещё солим и перчим. Перемешиваем. Салат готов!

Приятного аппетита!

Сами по себе креветки не требует долгой варки, их нужно кидать в кипяченную воду и после закипания, ждем 30 секунд и выключаем. Воду тоже сразу сливаем. А вот потом можно уже творить то что душе угодно. Самый простой японский рецепт, "креветки темпура", то есть по нашему креветки в кляре, Для этого готовим кляр, смешаем стакан муки, соль, стакан воды, несколько капель масла, пол стакана сока лимона. Каждую креветочку окунаем в кляр и обжариваем ее со всех сторон. Далее выкладываем креветки в тарелку на салфеточку, чтобы масло стекло, когда лишний жир впитала в себя салфеточка, перекладываем креветки в тарелку где разложено листья салата, и с верху посыпаем кунжутом, добавляем лук порей, немного орешков грецких орешков. Креветки по-японски готовы.

На мой взгляд, нет ничего лучше, чем сочетание креветок и имбиря. Попробуйте приготовить салат "Колслоу". Для него смешайте китайскую капусту, сырую морковь, репчатый лук, помидоры черри. Добавьте обжаренные и порубленные ножом орешки кешью, натертый на терке кусочек корня имбиря, сваренные и очищенные креветки. Полейте заправкой из 100 мл винного уксуса, 1 столовой ложки тростникового сахара и щепотки сушеного перца чили. Заправку предварительно нужно проварить и остудить. Вкус салата "Колслоу" ни с чем не сравним, вы его сразу полюбите.

Есть множество различных салатов с креветками, что касается вкуса, то тут каждый должен подбирать сам. Мне, например, нравиться салат "С креветками и грибами". Для него требуется:

250 гр грибов(я беру шампиньоны), столько же креветок, одно варёное яйцо, 1 болгарский перец, дольку чеснока и зелень по вкусу. Всё нарезаю в произвольном порядке(креветки не режу), смешиваю и заправляю. Кстати, здесь подойдёт как обычная заправка майонезом, так и йогуртом или маслом с соком лимона.

На самом деле креветки сочетаемы с очень многими продуктами: и авокадо, и манго, и сыр, и томаты. И пиццу делают с креветками, и салаты, и супы.

Я предлагаю вам вариант простой и доступный. Такой, что сделать вы его сможете легко и просто. Основа у него как и на оливье. Режете картофель морковь, яйца (все отварное), огурец свежий и вместо мяса добавляете креветки. заправка на вкус сметана или майонез, или смешайте майонез со сметаной. Будет очень вкусно, необычно и доступно!

Очень простой и вкусный рецепт креветкок в томатном соусе с шампиньонами.

На 200 г. мякоти вареных креветок: 3/4 стакана шампиньонов, 1/2 стакана томатного соуса с вином, 1/2 ч. л. измельченной зелени.

Припущенные шампиньоны, мясо креветок, соус смешиваем и прогреваем на слабом огне. Выкладываем всё в салатник и посыпаем зеленью.

"Морская жемчужина"

Ингридиенты: 200 г мяса креветок, 100г морской капусты, 2 ст. л. ложки риса, 2 сваренных вкрутую яйца, 1-2 морковки, 100 г майонеза или сметаны.

Приготовление: варим креветки (в воду добавить горошину черного перца, лаврорый лист, соль, чуть лимонной кислоты), варим рис, все режем и смешиваем.

Видео.

Вот отличный и вкуснейший картофельный салат с креветками. Любому гурману придется по вкусу. Не сложен в приготовлении и не займет много вашего драгоценного времени. Всегда готовлю этот салат для гостей и родственников.

Самое лучшее - просто отварные креветки. Почему-то, когда ем салат с креветками, не ощущаю настоящего вкуса этого деликатеса. Считаю несколько кощунственным такое смешивание.