Какие есть очень вкусные дипы, заправки, пасты для салатов и вторых блюд?







+3 +/-
Профиль пользователя Astarte Спросил: Astarte  (рейтинг 12145) Категория: еда и кулинария

Ответов: 2

1 +/-
Лучший ответ

В моей семье как дополнение к любым зеленым салатам любят соус от салата "Цезарь" только с небольшими изменениями. Т.е. также берем пару вареных желтков, измельченный зубчик чеснока, пару столовых ложек лимонного сока, соль, черный перец и растираем до кашеобразного состояния, добавляем оливковое или не рафинированное подсолнечное масло, количество зависит от того, насколько жидкую консистенцию хотите в итоге получить. Мы любим кремообразную, поэтому хватает 5-7 ст. ложек. А вот дальше добавления- мелко порубленная любая зелень, вареный белок от одного яйца, также мелко нарезанный и несколько измельченных маслин. Такой соус или дип подходит ко всем зеленым, овощным салатам и многим мясным.

Ответил на вопрос: Nicolett  
1 +/-

Мне нравится томатный соус с базиликом, приготовленный на отваре брокколи. На мой вкус он практически универсальный - годится к любому второму блюду из мяса, рыбы, овощей. Хорошо им поливать гарниры из круп или макаронных изделий. Можно использовать и как соус дип (по-русски - макалку). Салаты им заправлять не пробовали - не было необходимости.

Ответил на вопрос: Lagesse  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина. Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками. Одеть на шпажки ... Читать далее...
Автор вопроса: RIVKA, в категории | | |
Спросил RIVKA
2 Отв.
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту. Берем: 150гр. вареного мяса говядины луковицу редьку 1вареное яйцо йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Автор вопроса: Dander, в категории | | | |
Спросил Dander
2 Отв.
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
Автор вопроса: DINAH, в категории | | | |
Спросил DINAH
1 Отв.
Какое блюдо с высоким содержанием белка можно приготовить ребенку. Рецепты?
Ответ: У меня любят молочное желе: развести желатин (на пакетике написано, как это сделать), смешать с молоком, добавить любой наполнитель - шоколад, мармелад, нарезанный кусочками, клубнику и так далее. В ... Читать далее...
Автор вопроса: GERRI, в категории | |
Спросил GERRI
1 Отв.
Как карамелизировать яблоки для блинов (Рецепт)?
Ответ: Яблоки моем , очищаем от кожуры и семян , нарезаем кубиками . Разогреваем сковородку со сливочным маслом , добавляем сахар песок доводим до коричневого цвета . Добавляем яблоки и корицу 2 мин обжариваем и ... Читать далее...
Автор вопроса: Asteroids, в категории | |
Спросил Asteroids
2 Отв.
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Автор вопроса: Tonkovic, в категории | | | |
Спросил Tonkovic
1 Отв.
Как приготовить творожный торфяной торт?
Ответ: "Торфяной" торт с начинкой из творога очень просто приготовить. Название торфяной, я думаю, что он получил из-за своего внешнего вида. Для теста нужно: 250 г. муки 150 г. сливочного масла 3 ст. л. ... Читать далее...
Автор вопроса: Chapeau, в категории | | |
Спросил Chapeau
2 Отв.
Из чего готовят соус терияки?
Ответ: Ингредиенты: соевый соус, мед, белое сухое вино, молотый имбирь, толченый чеснок. Терияки это соус из Японии, входит в состав национальных блюд. Тери - значит блестеть. Яки - значит жарить. Подае ... Читать далее...
Автор вопроса: Domenica, в категории |