С добавкой малины. Где-то четвёртую или пятую часть вишни, избавленной от косточек, заменить малиной.
У нас дома бОльшая половина семьи не любит малинового варенья, а вот такое, вишнёво-малиновое, едят с удовольствием.
Еще вкусно сварить варенье из некрупной, так называемой, "простой" вишни. Но его нужно варить с косточками. От этого варенье приобретает своеобразный аромат. Не бойтесь - подвергнутые термообработке косточки никакого вреда на здоровье не окажут.
Советую вишневое варенье с косточками.Засыпать ягоды вишни с косточками сахаром и не перемешивая , поставить на медленный огонь. Когда смесь закипит, снять пенку, выключить огонь и подождать пока варенье остынет и не перемешивать. Снова поставить варенье варить и довести до кипения, добавить корицу, листья и варить 20 минут. Разложить по банкам и закрыть. Дать полностью остыть и хранить в прохладном и темном месте.
Добавить комментарий