Какие два салата с крабовыми палочками Вы всегда готовите на праздники?
Ответов: 3
Очень простой, но вкусный - нарезать яйца, штук 3-4, посолить их и (это обязательно!) полить лимонным соком. Отставить яйца (они должны быть чуть более кислыми, чем нужно- кислинка потом "уйдет") и порезать кубиками крабовые палочки(грамм 200 примерно). Далее смешать палочки с банкой кукурузы и перемешать с яйцами и майонезом.
Да, ингредиентов немного. Но Вы попробуйте!
Второй салат, или, скорее, закуска - порционный. Потереть на терке замороженные (!) крабовые палочки (200 г)и смешать их с мягким сыром типа "Янтарь"(100-150 г.) и майонезом. Получившейся массой наполнить вафельные (это везде продается) или слоеные тарталетки, или горкой нанести на соленые крекеры. Украсить калиной, клюквой или яичным желтком и зеленью. Это выглядит как пирожные.
Первый это овощи: свежая капуста порезанная соломкой, сладкая кукуруза, свежая морковь, порезанные соломкой крабовые палочки. Можно добавить свежий огурец, все заправить майонезом.
Второй, мой любимый, это мореродукты плюс яйцо: отварной кальмар, порезанный соломкой, крабовые палочки, яйцо. Сверху можно украсть красной икрой или кусочками соленой красной рыбы. Можно добавить гребешок или заменить им кальмар. Называю этот салат Морская история.
Салаты с крабовыми палочками мне нравятся, готовлю на праздники их часто, рецептов много, а вот эти мои любимые.
Салат с ананасом:
1 банка консервированных ананасов, 400 г крабовых палочек, 1 банка кукурузы, 200 г твердого сыра, майонез, 1 свежий огурец для украшения, соль.
Ананасы и крабовые палочки мелко нарезать, сыр натереть на терке, кукурузу отцедить. Все смешать, немного присолить, перемешать, заправить майонезом. Разложить по салатникам, украсить тонкими ломтиками огурца.
Салат "Сухарик".
1 кочан пекинской капусты, 400 г крабовых палочек, 2 свежих огурца, 150 г твердого сыра, 1 банка консервированной кукурузы, 1 пачка сухариков, майонез, соль.
Капусту тонко нашинковать, крабовые палочки мелко нарезать, кукурузу отцедить, огурцы и сыр нарезать соломкой. Все смешать, присолить, заправить майонезом, разложить по салатникам, сверху затрусить сухариками.
Салат- закуска "Конфетка".
200 г крабовых палочек, 150 г твердого сыра, 1 свежий огурец, 2 ст. л. консервированной кукурузы, майонез, листья салата, перья зеленого лука.
Листья салата промыть, обсушить, немного срезать уплотнения.
Крабовые палочки и огурец мелко нарезать, сыр натереть на терке. Все смешать, добавить кукурузу, заправить майонезом. Листья салата разложить на столе, на середину каждого положить по 1- 3 (в зависимости от размера листа) ст. л. готового салата, завернуть трубочкой, свободные бока завязать перьями зеленого лука, как конфету. "Конфеты" выложить на блюдо и подать к столу.
Приятного Вам аппетита!
Похожие вопросы
Добавить комментарий