"Тыквенный мусс": 700 гр очищенной тыквы, 1 ст. сахара, цедра 1 лимона, 5 яичных белков. Тыкву натереть на терке, припустить на сковороде до размягчения, в конце выпарить всю влагу, добавить цедру лимона и остудить. Белки взбить с сахаром в пену, постепенно добавляя тыквенную массу. Наполнить огнеупорную форму полученной смесью, запечь в разогретой духовке на умеренном огне до золотистого цвета. Вынуть из духовки, сверху украсить кокосовой стружкой. Подавать к столу нарезанными кусочками, полив сгущенкой или вареньем.
Приятного Вам аппетита!
Тыква - уникальный и полезный продукт, способствующий очищению организма. У нас дома часто запекаем тыкву с яблоками и корицей( удалить семечки , начинить яблоками присыпать корицей и сахаром или мёдом по вкусу). Из печёной тыквы делаю пюре добавляю в оладьи. Или бисквит, в творожную запеканку. Приятного аппетита!
Добавить комментарий