Если уж и идти в корейский ресторан, то только на гриль!
Практически во всех корейских ресторанах в столешницы столов встраивают гриль.
Вам приносят порции мяса или птицы и вы сами все это готовите, сидя прямо за столом. Кусочки довольно тонкие и готовятся быстро.
К мясу подают по вашему желанию белый рис и множество разных тарелочек с закусками-приправами. Это знаменитые корейские кимчи и прочие солености и маринады.
С мясом можно испечь еще и кольца лука.
Нож во время процесса приготовления корейцы не используют, вместо него на столе можно увидеть ножницы, ножницами режут мясо на маленькие кусочки перед тем как положить в тарелки. Кстати, по корейской наводке кухонные ножницы у меня теперь получили больше значимости и используются гораздо чаще.
На корейское барбекью можно заказать и си фуд, тоже будет очень вкусно.
Надо сказать, что идти в корейский ресторан на барбекью нужно не только из-за того, что это действительно вкусно, но и из-за того наслаждения, которое получаешь от самого процесса. Дома такого точно не приготовишь, сидя за кухонным столом.
Добавить комментарий