Обычно сосиски отваривают, реже жарят, может быть есть какие-нибудь оригинальные рецепты блюд с сосисками?
Есть очень много интересных и необычных блюд с сосисками, которые просто и быстро готовить, они понравятся на столе и смотрятся празднично.
Сосиски можно поджаривать, заворачивать в бекон и тесто, делать в виде пасты с вермишелью, запекать кусочками и целиком в тесте и др.
Техаский хот-дог - сосиска с сыром в беконе:
Сосиска в тесте
Еще один вариант, как приготовить сосиску в тесте - хот-дог со специями, кетчупом
Сосиска в тесте и кляре с кокосовыми хлопьями, обжаренная в масле
Домашний хот-дог в кляре и фритюре
Домашние блюда с сосисками еще один рецепт жареных сосисок в тесте (для приготовления кляра из теста используются молоко и яйцо):
Домашний рецепт сосиска в конверте из теста
Сосиска в конверте из теста с сыром
Сосиска с вермишелью
Блюда с сосиской для детей или на праздник
Сосиски в тесте.
Тесто очень просто делается. Это даже не тесто, а кляр. В стакан наливается молоко, соль, сахар, мука, одно яйцо, мука на глаз. Все это болтаете вилкой. Сосиски выкладывают на сковороду, чуть поджаривают, заливают кляром. Крышкой накрывают, жарят, иногда переворачивают. Правда, не получается идеально ровно, зато дети тащатся с этого блюда. И, конечно, вкуснее, чем в магазине. Тесто похоже на оладушки - прикольно!
С сосисками можно приготовить омлет. Поджарить кружочки сосисок на сковороде и залить смесью яиц, молока и тертого сыра, блюдо простое, но вкусное и быстро приготовить. Можно порезать сосиски, лук, морковь, картошку, болгарский перец, чеснок, все смешать, добавить майонез или сметану, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.
Сосиски можно добавлять в суп, к примеру в сборную солянку.
Я предпочитаю делать яичницу с помидорами и сосисками - получается намного вкуснее, чем обычная яичница.
Можно еще порезать и обжарить с макаронами на растительном масле, после этого сверху залить сырным соусом (или просто потереть на терке сыр) - получается вкусно.
Мне очень нравится добавлять в рисовый суп сосиски, нарезанные мелкими кусочками и слегка обжаренные на сливочном масле. Такую же поджарку можно сделать к любой каше или к тушёной картошке. Ещё можно делать любопытные блюда из сосисок, которые с удовольствием съедят как взрослые, так и дети.
У нас в командировках повар готовил из них блюдо под названием- поросята с кровью! Он разрезал сосиську пополам с торца делал разрез крестом на сантиметр и жарил их, разрез распускался таким лепестком, потом он поливал их кетчупом и подавал!
Добавить комментарий