Какие блюда можно приготовить с фунчозой?

Добавив фунчозу вы не испортите никакое блюдо. У меня в семье очень любят такое блюдо, его можно приготовить как с мясом, так и без него. для него потребуется:

3 крупных болгарских перца, желательно чтоб они были разных цветов.

3 средние моркови.

3 луковицы.

8 зубчиков чеснока.

5 средних помидоров.

Соль, молотые черный и красный перцы.

Половина лимона.

Все овощи нужно порезать на полоски. Поочередно выкладываем на смазанную оливковым масло и разогретую сковороду. Лук обжариваем 3 минуты и добавляем к нему морковь так же минуты на три ,затем добавляем перцы и помидоры, пропущенный через пресс чеснок. Все солим и перчим. Эту смесь обжариваем до полной готовности. Тем временем в кипящую соленую воду помещаем фунчозу, тщательно перемешиваем. Варим 5 минут, откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой. Тщательно перемешиваем все ингредиенты и сбрызгиваем лимонным соком.

Фунчозу можно добавить в суп или сделать из нее салат. Фунчоза готовится очень быстро, поэтому ее важно не переварить, достаточно одной минуты для приготовления.

Из фунчозы можно приготовить салат по-корейски. Для этой цели я покупаю специальную заправку для фунчозы. Добавляю ее в приготовленную лапшу вместе с тертой морковкой, огурцом и перцем.

Салат:(только он с мясом, но вкусный)

древесные грибы, фунчоза, свежий огурец, мясо отварное говядина (можно курицу), соевый соус, растительное масло.

Заливаем кипятком пару пачек древесных грибов, через 20 минут сливаем воду, грибы готовы. Фунчозу (грамм 100) заливаем кипятком, ставим на огонь, доводим до кипения и в дуршлаг. Огурчик ( 1 длинненький) режем соломкой, мясо (грамм 200-300)соломкой. Перемешиваем, чуть-чуть растительного маслица и соевый соус по вкусу. Все! вкуснота!