Какие блюда можно приготовить на масле из льняного семени?
Ответов: 2
Масло семени льна нельзя подвергать термической обработке. Там много кислот, которые при высоких температурах окисляются и мгновенно прогоркает, вкус у масла будет горьким. По этой причине его перестали использовать в промышленных масштабах в кулинарии, хотя оно очень полезно. Поливают им каши, добавляют в салаты и держат в темном месте плотно закрытой бутылке. Иначе образуется толстая пленка. Из него делают олифу, раньше масляная краска для полов была на его основе. Но не отказывайтесь от него по этой причине, просто оно быстро портится, вот и нашли полезнейшему продукту питания такое вот применение.
На масле из льняного семени можно приготовь разные блюда. Когда я была беременная, то очень часто употребляла в своем рационе масло из льняного семени. Добавляла масло в различные салаты, в овощи на пару. Так как льняное масло очень полезное, в нем много витаминов, много белка, также есть кислоты Омега-3. Один раз пробовала на масле поджарить лук и морковь, то вкус получился очень нежным и приятным.
Так что добавляйте в салаты масло из льняного семени, очень полезно и вкусно получается.
Похожие вопросы
Добавить комментарий