Сейчас сезон всевозможных салатов. Что еще можно приготовить из салатных листьев, если сами салаты уже надоели?
Сейчас сезон всевозможных салатов. Что еще можно приготовить из салатных листьев, если сами салаты уже надоели?
Вся специфическая особенность салатных листьев состоит в том, что они хороши... для салатов, что подчеркивается их названием. Можно использовать листья салата для бутербродов и закусок. Приготовление горячих блюд с салатными листьями нецелесообразно, потому что теряется вся пищевая ценность продукта как источника витаминов. Вкусно соорудить рулет из тонкого лаваша, завернув в него зеленые сочные листья салата, кружочки колбасы и пластинки сыра. Можно ещё немного базилика или кинзы добавить, или укропа.
Просто листья подавать на тарелке к столу, чтобы желающие могли в охотку есть их вприкуску с чем либо. Особенно вкусно к горячей яичнице подать или к картофельному пюре с котлеткой.
Добавить комментарий