Как засушить бананы, сделать банановые чипсы? Можно ли хранить их до зимы?

Засушить бананы и приготовить из них чипсы можно довольно простым способом в духовке или в микроволновке. Среднеспелый, ещё с зеленоватой кожурой, плотный банан нужно очистить и нарезать на тоненькие кружочки. Затем уложить их на тарелку, застеленную бумагой, пригодной для выпечки изделий. Банановые пластинки можно посыпать корицей. Ставим в микроволновку на 3-4 минуты при мощности 800-1000В.

В духовке бананы сушат при температуре 180 - 200 градусов чуть больше десяти минут.

Таким образом можно сушить и яблоки, груши. Хранить сушеные бананы нужно в бумажных пакетиках в сухом месте. Подходят для хранения и герметичные пластиковые контейнеры.

Кружочки бананов можно сбрызнуть оливковым маслом, слегка поспать солью и куркумой и также высушить в микроволновой печи или в духовке.