Как засолить на зиму подтопольники с томатным соусом в банках?







+4 +/-

В пробовала подтопольники в томатном соусе, рецепт не попросила (теперь жалею). Может кто знает?

Профиль пользователя Audits Спросил: Audits (рейтинг 4378) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

1 +/-

Я часто на зиму засаливаю подтопольники с томатным соусом, для этого мне понадобится: томатный соус, соль, сахар, чеснок, подтопольники, уксус, гвоздика, черный перец горошком.

Готовлю томатный соус: томатный сок (2 литра), как только закипит, бросаю в него 1 чайную ложку соли, 3 столовых ложек сахару, гвоздика, уксус - 50 грамм.

Как только закипит все, выключаю.

Грибы хорошо мою, чищу, отвариваю в соленой воде. Банки стерилизую, на дно банки кладу 3 зубчика чеснока, 5-6 перчинок горошком, лавровый лист, выкладываю грибы, заливаю все горячим томатным соусом. Закатываю. Входят очень вкусные грибочки.

Томатный соус можно готовить по разному, меняя ингредиенты, добавить можно больше сахару, или больше соли, все на любителя.

Ответил на вопрос: Frostbird   

Похожие вопросы

Спросил
3 Отв.
Какой томатный соус входит в классическую рецептуру?
Ответ: Если взять 3 части водки, добавить 6 частей томатного сока и 1 часть лимонного сока мы получим коктейль, который многие ценители подобных напитков знают под именем Кровавая Мэри. Конечно, то не полный ... Читать далее...
Автор вопроса: Alesan, в категории | |
Спросил Alesan
1 Отв.
Как сделать томатный соус как в шашлычных?
Ответ: Скорее всего, в таких шашлычных подают соус сацибели. Один из вариантов его приготовления так и называется - быстрый, готовится за считанные минуты: ... Читать далее...
Автор вопроса: Mordva, в категории | | |
Спросил Mordva
1 Отв.
Как приготовить томатный грузинский соус?
Ответ: Для грузинского томатного соуса потребуется два килограмма самых спелых помидоров. Вечером их нарезать на дольки-четвертинки, совсем слегка присыпать солью, ... Читать далее...
Автор вопроса: Bohumil, в категории | | | | |
Спросил Bohumil
5 Отв.
А вы любите рыбные консервы в томатном соусе? Чем они вам нравятся?
Ответ: Как говорится на вкус и цвет... Раньше, скажем так по-молодости, я очень любила рыбные консервы в томатном соусе и совершенно не признавала консервы ... Читать далее...
Автор вопроса: Fuelled, в категории | | | | |
Спросил Fuelled
3 Отв.
Посоветуйте рецепт томатного соуса к шашлыку с пряными травами?
Ответ: Я всю жизнь к мясу готовил очень простой и достаточно вкусный сосус. Томаты через мясорубку или на миксере перебить в кашу, на сковородку, туда же мелко ... Читать далее...
Автор вопроса: Calcar, в категории | | |
Спросил Calcar
6 Отв.
Надо ли чистить грибы подтопольники? Как чистить подтопольники?
Ответ: Грибы подтопольники чистить нужно, так как они довольно часто сильно загрязнены. Сначала переберите грибы, удалите листочки и песок и замочите их на 1 ... Читать далее...
Автор вопроса: Predictably, в категории | |
Спросил Predictably
1 Отв.
Как приготовить мясные фрикадельки с сыром,запеченные в томатном соусе?
Ответ: мясные фрикадельки с сыром, запеченные в томатном соусе Для приготовления четырех порций нам понадобится Одна банка томатного соуса, банка томатов в собственном ... Читать далее...
Автор вопроса: Giber, в категории | | | |
Спросил Giber
2 Отв.
Через сколько дней можно есть маринованные подтопольники?
Ответ: Таких грибов не бывает. Возможно это шампиньоны (печерица в простонародье) или говорушки. Но в любом случае грибы после маринования можно употреблять в ... Читать далее...
Автор вопроса: Precios, в категории | | | | |