Как засолить на зиму горький стручковый перец?
Рецепт приготовления или видео-инструкция.
Горький стручковый перец порезать кольцами вместе с семенами, сложить в стерилизованные банки залить девяти процентным уксусом разведенным один к одному с кипяченной, холодной!, водой. Закрыть капроновыми крышками, хранить в холоде. Перец приготовленный таким способом, не потеряет своих вкусовых качест. Уксус позволит сохранить приятную текстуру, цвет и вкус.
Добавить комментарий