Как закрыть компот из винограда «Дамские пальчики»?

Из любого винограда закрываю одинаково: 1/3 трехлитровой банки ягод винограда засыпаю в банку, наливаю почти доверху воды. Так я отмеряю нужное количество. Потом воду сливаю в кастрюльку, добавляю 1 стакан сахару и довожу до кипения. Банку ставлю стерилизоваться над паром, пока донышко станет таким горячим, что невозможно руку держать. Ещё в одной кастрюльке кипячу воду. В круто кипящую бросаю виноград, делаю максимальный огонь, накрываю крышкой. Как только закипит - вылавливаю ложкой с дырками виноград, кладу его в банку, заливаю кипящим сиропом, закатываю стерильной крышкой. Укутываю.

Писать долго, делать - нет. Только надо наловчиться.