Как законсервировать огурцы как в магазине ? Рецепт без уксуса?

Ну не думаю, что консервация может быть без уксуса))

Мой рецепт:огурцы помыть и оставить на час в воде, затем еще раз помыть и уложить в банки, добавить туда же (в банки) хрена немного, чеснока 5-7 зубчиков, вишняк (листья вишни)5-7 шт, перец горошек душистый 10 шт, сверху разетка укропа, все это залить рассолом на 15 минут.

Рассол:на 3л воды 4 ст ложки соли,6 ст ложек сахара, довести до кипения.

После того как огурцы постояли в рассоле 15 минут, слить его в ту же емкость где он кипятился, еще раз довести до кипения и опять же разлить по банкам, добавить 1 десертную ложечку уксуса и закатать крышками, покотать банку по полу и поставить в баню(укутать одеялом) через сутки, в темное холодное место, через неделю можно кушать, так же можно оставить и на зиму.

P.S.Получаются, как в магазине, вкусные, хрустящие)))