Как загустить клубничное варенье?

Варю клубничное варение 3 дня. Закипает , варится 5-10 мин выключаю. Оставляю до следующего дня. И так три дня подряд. Варение получается густым.

Есть еще один способ. Поварив 5 минут отделить ягоды от сиропа. Сироп варить около 40 минут. Затем соединить обратно с ягодами и после закипания варить 5-10 мин. То же получается густым.

Мне нравится текучее варенье, особенно клубничное. Я варю его, после кипения около пяти минут это позволяет растворить сахар и сохранить в варенье полезные вещества. Но мне нравится густое вишневое варенье и для того чтобы его сгустить, нужно проворить его подольше.

Я просто его по дольше варю)))) Варенье получается очень густое))))