Как выбрать черную икру? Как правильно выбрать черную икру? Как выбрать черную икру в банке?
Как выбрать черную икру? Как правильно выбрать черную икру? Как выбрать черную икру в банке?
Посмотрите, нет ли в банке потекших масляных следов. Икра должна быть рассыпчатой, при наклоне должна пересыпаться почти как сахар, не должна плыть и собираться в комки.
Если икра настоящая, на баночке вы увидите слова Осетровая икра, а также номер разрешения СИТЕС. Хорошо, если она произведена по ГОСТу.
На вкус : она должна быть слабосоленой, а не соленой.
Запах : настоящая черная икра рыбой не пахнет.
Если икринки лопаются во рту от малейшего нажатия, это хороший признак.
Дата производства : должен быть написан период с июля по август включительно, иначе приготовлена из замороженного продукта.
Цена тоже показатель качества - дешевая не бывает настоящей.
Настоящая черная икра которая производится легально должна иметь специальное свидетельство (Ситес). На баночке с икрой должно быть написано что это осетровая икра. Должен присутствовать номер разрешения (Ситез) Цвет черной икры может быть как темным так и светлым не беспокойтесь это нормально. Если икринки не сильно крупные то это может показывать что икра получина с молодой особе, а более крупные соответственно с крупных особей. И цена так же зависит от размера икринок чем крупнее тем дороже. На дне баночке черной икры не должно быть жидкостей. И самое главное у икры высокого качества не должно почти быть запаха. В общем приятного вам аппетита если выберите настоящую икру.
Икру черную выбрать достаточно не сложно, главное правильно его выбрать.
Черная икра, в наше время стоит как брильянт , поэтому если вы решились ее купить, то выбирайте тщательно.
*На банке должно быть Осетровая или Ситес
*Цвет
*Емкость плотно заполнена
*Цифры продавлены во внутрь
*Сильно плотная или же слишком мягкая оболочка говорит, что это подделка.
Добавить комментарий