Как выбрать черную икру?







+6 +/-

Как выбрать черную икру? Как правильно выбрать черную икру? Как выбрать черную икру в банке?

Профиль пользователя Entertainments Спросил: Entertainments  (рейтинг 13360) Категория: еда и кулинария

Ответов: 3

3 +/-
Лучший ответ

Посмотрите, нет ли в банке потекших масляных следов. Икра должна быть рассыпчатой, при наклоне должна пересыпаться почти как сахар, не должна плыть и собираться в комки.

Если икра настоящая, на баночке вы увидите слова Осетровая икра, а также номер разрешения СИТЕС. Хорошо, если она произведена по ГОСТу.

На вкус : она должна быть слабосоленой, а не соленой.

Запах : настоящая черная икра рыбой не пахнет.

Если икринки лопаются во рту от малейшего нажатия, это хороший признак.

Дата производства : должен быть написан период с июля по август включительно, иначе приготовлена из замороженного продукта.

Цена тоже показатель качества - дешевая не бывает настоящей.

Ответил на вопрос: Canisters  
1 +/-

Настоящая черная икра которая производится легально должна иметь специальное свидетельство (Ситес). На баночке с икрой должно быть написано что это осетровая икра. Должен присутствовать номер разрешения (Ситез) Цвет черной икры может быть как темным так и светлым не беспокойтесь это нормально. Если икринки не сильно крупные то это может показывать что икра получина с молодой особе, а более крупные соответственно с крупных особей. И цена так же зависит от размера икринок чем крупнее тем дороже. На дне баночке черной икры не должно быть жидкостей. И самое главное у икры высокого качества не должно почти быть запаха. В общем приятного вам аппетита если выберите настоящую икру.

Ответил на вопрос: Meiners 
0 +/-

Икру черную выбрать достаточно не сложно, главное правильно его выбрать.

Черная икра, в наше время стоит как брильянт , поэтому если вы решились ее купить, то выбирайте тщательно.

*На банке должно быть Осетровая или Ситес

*Цвет

*Емкость плотно заполнена

*Цифры продавлены во внутрь

*Сильно плотная или же слишком мягкая оболочка говорит, что это подделка.

Ответил на вопрос: FOrward  

Похожие вопросы

Спросил
4 Отв.
Похожа ли икра щуки на черную икру?
Ответ: Думаю, что создатели фильма сами не пробовали ни черную, ни щучью икру. А если бы попробовали, то не включили бы в сценарий такой момент, поскольку икра ... Читать далее...
Автор вопроса: Cage, в категории | |
Спросил Cage
5 Отв.
С чем едят черную икру?
Ответ: Однозначно самое традиционное и классическое излюбленное сочетание это черная икра с хорошим добрым сливочным маслом на кусочке белого хлеба или батона. ... Читать далее...
Автор вопроса: Crebain, в категории | | | |
Спросил Crebain
7 Отв.
Почему черная икра сейчас на вес золота?
Ответ: Чёрная икра - цена и стоимость Чёрную икру, о которой мы говорим, дают осетр, белуга и севрюга. Кстати, хочется заметить, что общепринятое в других странах ... Читать далее...
Автор вопроса: Loxodonta, в категории | |
Спросил Loxodonta
7 Отв.
Сколько стоит сто граммов черной икры?
Ответ: Недавно смотрела передачу по нтв, как раз икре была посвящена, там сказали, что в Москве, 100 грамм черной икры стоит 4000 рублей, т. е. килограмм 40 000 ... Читать далее...
Автор вопроса: Dunciad, в категории |
Спросил Dunciad
7 Отв.
Каков гастрономический статус икры? Что это — деликатес или закуска?
Ответ: Всегда и везде во всем мире БЕЛУЖЬЯ ИКРА имела статус деликатеса и отсюда можно сказать , что вся черная икра приобрела такой же статус . Собственно вся ... Читать далее...
Автор вопроса: Centrifugal, в категории | | |
Спросил Centrifugal
1 Отв.
Чему равносильна питательность и полезность 100 грамм черной икры?
Ответ: Икра есть украшение даже самого дорогого и изысканного стола. Черная икра очень полезна и питательна, так как природа позаботилась о будушем питании икринок. ... Читать далее...
Автор вопроса: Jenchen, в категории | | | |
Спросил Jenchen
2 Отв.
Черная икра. Существуют ли аналоги?
Ответ: Существуют очень похожие по внешнему виду на черную икру имитации, сделанные из морских водорослей. Кроме водорослей там может быть в составе рыбный бульон, ... Читать далее...
Автор вопроса: Sassier, в категории |
Спросил Sassier
3 Отв.
В чем ценность черной икры?
Ответ: Чёрная икра является одним из самых из самых питательных и сбалансированных продуктов. В ней содержаться практически все витамины и элементы, необходимые ... Читать далее...
Автор вопроса: Stefan, в категории |