Пересматривала недавно сериал "Кухня" и там черную икру заменили на икру щуки и никто не заметил 😀 , пробовала только черную и вот сравнить не могу, искала в магазинах икру щуки и не нашла, чтоб сравнить. Кто пробовал и то и другое, расскажите)
Похожа ли икра щуки на черную икру?
+4 +/-
Ответов: 4
3 +/-
Лучший ответ
Думаю, что создатели фильма сами не пробовали ни черную, ни щучью икру. А если бы попробовали, то не включили бы в сценарий такой момент, поскольку икра щуки - это совсем не черная икра. И цвет, и вкус, и структура у них разная!
Икра щуки более мелкая, чуть горчит, по вкусу как бы простовата, жесткая, а цвет ее серовато-розоватый, и она совсем не обладает тем благородным мягким вкусом, какой есть у черной икры.
Даже если икру щуки залить чернилами каракатицы, вкуса это не добавит!
Икру щуки часто продают в консервированном виде. Стоит она совсем недорого, ну и вкус того стоит.
2 +/-
Хотя хорошо приготовленная щучья икра достаточна приятна на вкус, спутать ее с черной можно только кромешной ночью и с завязанными глазами. Щучья икра значительно более мелкая и цвет имеет желтовато-розовый. По вкусу они тоже отличаются. Впрочем, вкус настоящей чёрной икры знают в основном представители более старшего поколения. После того, как осетровые оказались на грани исчезновения был вообще объявлен мораторий на некоторые виды деятельности. В этом смысле щучья икра намного доступнее.
1 +/-
Икра щуки имеет не черный а скорее розово красный цвет, хоть и похожа по размеру с черной икрой спутать их довольно сложно, разве что для человека который не пробовал ни то ни другое
+/-
Икра щуки в древние времена ценилась намного дороже, чем черная, и считалась царским деликатесом. В икре щуки нет вредных жиров и углеводов, зато есть очень полезные и редкие полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, которые часто прописываются врачами в составе дорогущих БАДов. Недостаток Омега-3 в человеческом организме приводит к быстрому старению и развитию атеросклероза, а также увеличивает риск возникновения онко заболеваний.
По цвету они разные. У щуки икра желтовато-розовая и мельче.
Похожие вопросы
Как быстро приготовить малосольную щучью икру?
Ответ: Все просто. Икру нужно прежде очистить от пленок, для этого берем вилку, лучше если есть - деревянную, и начинаем энергично мешать икру. При этом пленки ... Читать далее...
Чем полезна кабачковая икра?
Ответ: Если кабачковая икра приготовлена правильно, то в ней содержатся такие витамины как калий, фосфор, кальций, магний, натрий, сера. цинк. Но при термообработке ... Читать далее...
Какой из перечисленных вопросов соответствует ответу — «Икра»?
Ответ: Донной и пелагической бывает икра.
Донная икра тонет, . опускается на дно , она тяжелее воды так как в ней больше белка
А пелагическая икра плавает на ... Читать далее...
Как намазать масло на хлеб (если можно с фото)?
Ответ: Вот отличное решение для Вас.
Понадобятся ингридиенты:
1)Чёрный хлеб.
2)Сливочное масло.
3)Красная или чёрная икра.
4)Долька лимона.
5)Оливки или ... Читать далее...
Как легко и просто проверить качество красной икры?
Ответ: Развесная икра тоже не всегда вариант. Есть такие случаи, когда у икры в банках заканчивается срок годности. Её вскрывают, промывают и продают как развесную. ... Читать далее...
Если вам попалась селедка с икрой, как ее используете?
Ответ: Что делать с икрой селёдки? Так ведь её икра - это дополнительный бонус от Нептуна вам, за то, что вы хороший человек)
Смотрите: икра содержит витамины ... Читать далее...
Можно ли 7-ми месячному ребенку давать кабачковую икру (магазинную)?
Ответ: Нельзя давать магазинную кабачковую и другую икру, ребенку как минимум до 3- х лет, икра аллергенный продукт с добавлением соли и приправ. Ребёнку такая ... Читать далее...
У какой из лососевой рыб самая крупная красная икра?
Ответ: Самая крупная икра у кеты - 4-6 мм в диаметре. Но икра разных видов лососевых рыб отличается не только по размеру, но и по составу ценных веществ, цвету, ... Читать далее...
Добавить комментарий