Мы делаем обычный рыбный суп, получается очень вкусно. Причём только из красного морского окуня. Окуня почистить приготовив его для варки. После чего дать закипеть воде и бросить туда рыбу. Дать вновь вскипеть воде и бросив туда различные приправы(например "Вегетту") варить ещё минут 15-20. Всё, суп готов. Его можно есть горячим но можно и холодным.
Я просто обычно, как любую другую морскую рыбу, обрабатываю окуня, режу на куски, панирую и обжариваю в масле на сковороде с 2-х сторон, присаливая по вкусу. Поверьте, очень вкусна эта рыба без всяких соусов и добавок с картофельным пюре и огурчиком.
Добавить комментарий