Как варить напиток из ячменя?

Мы очень любим готовить ячменный напиток, по вкусу он очень напоминает кофе, и, если сделать себе необходимое самовнушение, может взбодрить не хуже.

Покупаем ячмень уже обжаренный и перемолотый, при желании можно довести до такого состояния крупу и самостоятельно: немного прожарить на сковороде и перемолоть в кофемолке.

Я обычно немного провариваю напиток: заливаю подготовленную крупу кипятком и варю на слабом огне пару-тройку минут, выключаю плиту, даю немного отдохнуть.

Затем добавляю сахар по вкусу, молоко (можно сухие сливки).

Вот, собственно, и основа приготовления ячменного напитка, очень полезного и вкусного.

Покупаете на базаре ячмень, который продается для животных, очистить от всего постороннего, промыть, высушить и пожарить. Перемолоть в кофемолке или любым другим способом и заваривать как и обычный натуральный кофе , можно посладить.