Как варить яйца, чтобы не трескались?

Для варки требуется заранее вытянуть яйца что-бы они нагрелись. Взять не большую посуду, сложить в нее яйца и залить холодной водой что бы она покрывала их. Варить на медленном огне 5-7 минут.

есть один старый метод чтобы яйца не трескались при варки , для этого в воду , в которой будете варить , нужно добавлять щепотку соли . проверила лично , этот метод прост и тем не менее он работает . ну и конечно чтоб сильно не кипело

Я кладу яйца из холодильника только в холодную воду так, чтобы они были покрыты водой полностью. Потом зажигаю огонь. Когда яйца почти закипели, насыпаю на каждое щепотку соли. Варю яйца от 3 до 7 минут, в зависимости от того, какую консистенцию желтка я хочу получить. Но не дожидайтесь или не провороньте, пока выкипит вся вода, а то они точно треснут от высокой температуры. Яйца у меня не трескаются во время варки, благодаря изложенной кулинарной хитрости.

Никогда не кладите холодные яйца в горячую воду! Это первая заповедь. Разница температур губительно действует на скорлупу и она трескается. Второе: нагревать воду и дальнейшую варку яиц надо проводить на медленном огне. И третье: старый дедовский способ - предварительно в воду насыпьте соли, она сохранит скорлупу и не даст ей растрескаться.

Чтобы яйца не трескались использую такой способ.

На дно кастрюльки или ковшика кладу тряпочку, потом на эту тряпочку укладываю яйца, потом заливаю холодной водой и варю столько времени, сколько требуется. По окончании варки яйца нужно вынуть и поместить на 30 сек. в холодную воду, чтобы их можно было легко очистить от скорлупы.

Просто кладите яйца в холодную или теплую воду и посолите, если положить яйцо в горячую или же в уже кипящую воду , то оно обязательно у вас лопнет. Можно варить в специальных формочках без скорлупы, они везде продаются

Варю так: как только яйца закипят, выключаю конфорку (электроплита) и закрываю крышкой. Так они довариваются под крышкой. А потом заливаю холодной водой. не трескаются.