Варенье из облепихи варить очень просто. Варю сироп из сахара и воды. Ягод и сахара беру 1:1,5. Добавляю в сахар немного воды, как только сироп стал прозрачным опускаю ягоды и варю до закипания. Когда варенье остынет, раскладываю по банкам.
Однажды, варила ваенье, забыла выключить, уехала на работу. Вспомнила, приехала через 1,5 или 2 часа, оно не убежало благодаря высокой кастрюле, получилось темное, но очень вкусное!
Если ягоды пропустить через соковыжималку, в сок добавить сахар 1:1, нагреть до закипания, получается желе!
Приятного аппетита!
Добавить комментарий