Как сварить варенье и джем из яблок?







+11 +/-

Буду признателен за ваши рецепты!

Желательно не сложные )))

Заранее всех благодарю!

Профиль пользователя Hernandez Спросил: Hernandez  (рейтинг 16937) Категория: еда и кулинария

Ответов: 3

1 +/-
Лучший ответ

Яблоки моете и режете на дольки. Можете чистить, но это не обязательно. Засыпаете сахаром в пропорции 1:1. Немного пусть постоят, пустят сок. Потом ставите на огонь и доводите до кипения, снимаете с огня снова пускай постоят часов 10-12. Потом снова доводите до кипения и отставляете. И так раза 3-4. В последний раз можно добавить измельчённый апельсин или лимон. Затем насыпаете в стерильные сухие банки и закатываете. Если вам не важно, чтобы дольки были целенькими, то варите с первого раза до готовности. А чтобы сделать джем, нужно яблоки потушить с водичкой, а потом протереть через дуршлаг, добавить сахар и варить до готовности.

Ответил на вопрос: Backspaces   
0 +/-

Я варю сначала яблоки (очищенные). Затем перетираю и на килограмм перетертых яблок беру килограмм сахара. Варю в казане до тех пот пока оно не начинает пыхать. Обязательно помешиваю. Масса должна быть густой и темной. Затем раскладываю по банкам. Очень вкусно. Хоть так кушать ( почти мармелад) хоть пирожки печь. Но нужно обязательно следить чтобы не пригорело.

Ответил на вопрос: Keshav  
0 +/-

Если добавите при варке к яблокам черноплодную рябину - получите красивое, вкусное и полезное варенье. Можно добавить проваренную и перемолотую(или мелкопорезанную) цедру толстокожего лимона. Ее нужно предварительно отварить минут 10. И варенье из яблок от этого станет гуще и насыщенне вкусом.

Ответил на вопрос: Glover   

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина. Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками. Одеть на шпажки ... Читать далее...
Автор вопроса: RIVKA, в категории | | |
Спросил RIVKA
5 Отв.
Печеные яблоки детям: какие сорта и в чем лучше готовить?
Ответ: Печёные яблоки рекомендуют в тех случаях, если нужно восстановить перистальтику кишечника, сбалансировать флору, при дисбактериозах, запорах и просто нарушениях ... Читать далее...
Автор вопроса: Buford, в категории | | | |
Спросил Buford
2 Отв.
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту. Берем: 150гр. вареного мяса говядины луковицу редьку 1вареное яйцо йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Автор вопроса: Dander, в категории | | | |
Спросил Dander
2 Отв.
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
Автор вопроса: DINAH, в категории | | | |
Спросил DINAH
1 Отв.
Какое блюдо с высоким содержанием белка можно приготовить ребенку. Рецепты?
Ответ: У меня любят молочное желе: развести желатин (на пакетике написано, как это сделать), смешать с молоком, добавить любой наполнитель - шоколад, мармелад, нарезанный кусочками, клубнику и так далее. В ... Читать далее...
Автор вопроса: GERRI, в категории | |
Спросил GERRI
1 Отв.
Можно ли варенье при грудном вскармливании? Если да, то какое лучше?
Ответ: Варенье можно. Главное, не поедать его килограммами. Если намазать на булку и съесть вместе с чаем или молоком, вреда не будет ни для мамы, ни для грудничка. Лучше, если это будет варенье из фруктов ... Читать далее...
Автор вопроса: Mino, в категории |
Спросил Mino
1 Отв.
Как карамелизировать яблоки для блинов (Рецепт)?
Ответ: Яблоки моем , очищаем от кожуры и семян , нарезаем кубиками . Разогреваем сковородку со сливочным маслом , добавляем сахар песок доводим до коричневого цвета . Добавляем яблоки и корицу 2 мин обжариваем и ... Читать далее...
Автор вопроса: Asteroids, в категории | |
Спросил Asteroids
2 Отв.
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Автор вопроса: Tonkovic, в категории | | | |