Как сварить творог из простокваши в домашних условиях?

Варить его нельзя, скисшее молоко ставится на водяную баню и перемешивается, чтобы было равномерное нагревание, если хотите получить нежный творог, то главное не перегреть, как только появились хлопья, откидываете на марлю и подвешиваете, чтобы стекла жидкость, творог готов. Оставшуюся сыворотку можно использовать, например для приготовления оладьев, или для косметической маски.