Как сварить кисель из крахмала?

Из одного крахмала получается не кисель, а клейстер.

Чтобы с употреблением крахмала получился кисель, сначала надо сделать компот, а затем в кипящий его состав влить разведенный в холодной воде крахмал, добавить сахар по вкусу и - можно наслаждаться вкусным напитком. От концентрации крахмала в воде зависит густота напитка.

Правда вместо фруктового киселя можно сварить молочный или овсяный. Но опять же - не из одного лишь крахмала.

Зададимся вопросом. Конечно все можно. А зачем?

Я понимаю из крохмаля самогон. А тут.

В детстве я любила кисель, который варила мама, особенно с клюквой. Воду доводишь до кипения, а потом вливаешь туда разведённый холодной водой крахмал. Только вливать надо тонкой струйкой и постоянно помешивать. Потом добавить ягоды, сок или варенье. И детям своим варила так же, потому что полуфабрикаты, которые сейчас продаются, с какими-то ненатуральными красителями. А в детстве мы любили брикеты кисельные грызть.

Можно сварить молочный кисель с крахмалом, я крахмал развожу водой и вливаю в холодное молоко и стаю мешаю до готовности, тогда не будет комочаов, сарах кладу сразу. Либо ягодный кисель из варенья, так же в холодный морс, т. е.вода с вареньем и влить разведенный крахмал с водой и все время мешать, до готовности.